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[칼라스 x 뉴웨이브] PEAK #1 콜라보 블렌드 시리즈 - 50개 한정 수량

(해외배송 가능상품)
기본 정보
상품명 [칼라스 x 뉴웨이브] PEAK #1 콜라보 블렌드 시리즈 - 50개 한정 수량
판매가 40,000원
상품간략설명 정상급 로스터들의 협업을 통해 탄생한 콜라보 블렌드 PEAK #1
상품요약정보 3종 세트 구성 : PEAK 블렌드 200g + 칼라스 다크웨이브 블렌드 100g + 뉴웨이브 세컨드웨이브 블렌드 100g
국내·해외배송 국내배송
배송방법 택배
배송비 2,500원 (70,000원 이상 구매 시 무료)
1368 [칼라스 x 뉴웨이브] PEAK #1 콜라보 블렌드 시리즈 - 50개 한정 수량 40000
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    [칼라스 x 뉴웨이브]

    PEAK 블렌드 시리즈 #1


    한국을 대표하는 정상급 로스터리의 콜라보레이션


    한국 스페셜티 커피 시장의 규모는

    세계적으로 인정 받는 수준에 이르렀습니다.


    시장과 함께 성장한 실력있는 로스터리는

    각자의 개성과 노하우를 담아낸 커피를 통해

    우리의 커피 생활을 다채롭게 만들어주고 있죠.


    그들이 쌓아온 경험을 공유하고 각자의 개성을 혼합해

    새로운 흐름의 커피를 창조해내는 흥미로운 작업


    칼라스 커피는 '정점'을 뜻하는 'PEAK' 블렌드 시리즈를 통해

    국내 로스팅 분야의 정상에 오른 로스터와의 협업을 선보입니다.


    PEAK #1 FIRST COLLABORATION (진행중)

    KALAS COFFEE & NEW WAVE


    PEAK #2  NEXT COMING 

    KALAS COFFEE & COFFEE LEC


    -

    3종 세트 구성

    01. PEAK 블렌드 200g

    02. 칼라스 다크웨이브 블렌드 100g,

    03. 뉴웨이브 세컨드웨이브 블렌드 100g

    총 400g


    로스팅 및 배송 안내

    매주 화요일까지의 주문건을 취합하여
    매주 목요일에 일괄 발송합니다.

    -


    [세트 구성 상세 설명]

     



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    01. PEAK #1 블렌드

    KALAS COFFEE & NEW WAVE


    Blending

    Ethiopia Guji G1 "Wolichu Wachu" Natural 34%

    Brazil "Fazenda Sao Sebastiao" 66%


    Information

    농장 Sao Sebastian, Wolichu Wachu

    프로세싱 Natural, Pulped natural

    품종 Yellow Catuai, Mixed Heirloom


    PEAK 블렌드는 대중적으로 쉽게 접할 수 있고

    스페셜티 커피 고유의 맛을 제대로 전달할 수 있도록

    Brazil과 Ethiopia로 구성되었습니다.


    오렌지의 기분 좋은 산미와 카라멜의 진득한 단맛,

    구운 견과류의 고소한 여운이 입 안에 오래 남습니다.


    Taste Note

    Orange, Caramel, Nutty, Jammy


    Roasting Point : 3 (미디엄) 

    -




    -

    02. 칼라스 다크웨이브 블렌드

    Dark Wave Espresso Blend


    Information

    Region: Balsamo, Minas gerais, Yirgacheffe

    Variety: Yellow bourbon, Pacas, Heirloom

    Process: Natural & Washed


    절제된 산미와 쌉쌀하고 묵직한 바디감이 입안을 가득 메우며

    카라멜과 다크초콜릿의 단맛이 긴 여운를 선사합니다.


    시럽이나 소스가 들어가거나, 크림이 올라가는 메뉴로 사용할 때

    커피의 묵직한 바디와 단맛이 균형을 맞춰줍니다.


    Taste Note

    Cacao, Caramel, Dark chocolate


    Roasting Point 5 (다크)

    -


     



    -

    03. 뉴웨이브 세컨드 웨이브 블렌드

    2nd Wave Espresso Blend


    Information

    Brazil (Pedra Blanca AA),

    Indonesia (Java Bondowoso G1 Washed, Sumatra Mandheling G1 Wet Hulled),

    Ethiopia (Sidamo G1 Gigesa Heirloom Natural)


    과일 특유의 낙천적인 아로마와 산미를

    발판 삼아 인상적인 단맛과 바디를 표현한 블렌드


    Aroma

    Citrus, Stone Fruits, Nutty,

    Almond, Syrup, Dark Chocholate


    Taste

    Medium Acidity, High Body

    Good Sweetness, Clean-Cup, Well Balance

    Cacao, Caramel, Dark chocolate


    Roasting Point 4 (미디엄 다크)

    -




     


    제품명 칼라스커피 PEAK #1 블렌드
    식품유형 커피 
    원료명 및 함량 원두커피100%(원산지 제품 앞면 별도표기

    중량 400g
    제조원 및 소재지 칼라스커피, 뉴웨이브커피
    반품 및 교환 구입처 및 본사

    제조일자 제조일 별도 표기 (제품의 하단 부분)

    유통기한 제조일로부터 1년 
    보관방법 직사광선을 피하고 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관






    -
    PEAK #1 FIRST COLLABORATION
    KALAS COFFEE & NEW WAVE



    -

    KALAS COFFEE


    2015 한국로스팅챔피언쉽 우승

    2015 세계로스팅챔피언쉽 3위

    2014 한국팀바리스타챔피언쉽 우승

    2012 한국굿스피릿챔피언쉽 3위

    -




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    NEW WAVE COFFEE ROASTERS


    2012 WCCK 브루어스컵 2위

    2014 WCCK 로스팅 3위

    2014 WCCK 로스팅 챔피언 장문규 트레이닝

    2015 WCCK 로스팅 챔피언 최민근 트레이닝

    로스팅크래프트 저자

    -



     

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