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[노띵커피] 콜롬비아 포토시 XO 스페셜티 원두커피 (200g)

(해외배송 가능상품)
기본 정보
상품명 [노띵커피] 콜롬비아 포토시 XO 스페셜티 원두커피 (200g)
판매가 35,000원
상품간략설명 #노띵더바리스타, XO Natural이라는 독특한 가공방식이 만들어 낸 코냑의 향미
상품요약정보 200g
국내·해외배송 국내배송
배송방법 택배
배송비 3,000원 (30,000원 이상 구매 시 무료)
947 [노띵커피] 콜롬비아 포토시 XO 스페셜티 원두커피 (200g) 35000
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    노띵커피 배송정책


    매주 월요일부터 금요일까지 주문 접수된 건에 한해서

    토요일/일요일 양일간 로스팅 후 차주 월요일에 일괄 배송됩니다.







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    NOTHIN COFFEE

    콜롬비아 포토시 XO

    (XO Natural)



    Roasting Point

    3 (미디엄)


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    Information

    농장 : 포토시 Potosi

    지역 : 벨라 델 카우카 Vella Del Cauca, Colombia

    품종 : 산후안 San Juan

    재배고도 : 1600m~2000m

    가공방식 : 엑스오 내추럴 XO Natural


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    Taste Note

    베리류, 초콜릿, 건포도, 기분 좋은 코냑의 후미


    /
    Description

    #노띵더바리스타
    노띵이 선정한 이 달의 커피

    포토시는 XO Natural이라는 독특한 가공방식을 거친 커피입니다.


    엑스오 내추럴 프로세싱은 이틀간 체리를 23도의 저온 탱크에서 발효를 시킨 후,

    다시 사일로로 이동 10일간 40도의 저온 발효 과정을 거칩니다.


    이때 모든 체리는 18브릭스의 당도를 맞춤으로써 균일한 발효를 유도합니다.

    이를 통해 코냑과 같은 독특한 향미가 만들어집니다.


    엑스오 내추럴 프로세싱을 거친 포토시 역시 다크초콜릿의 향미에

    기분 좋은 코냑의 후미를 가지고 있습니다.


    이미 2018 WBC 파이널리스트인 네덜란드의 렉스 웨네커가

    대회에서 사용함으로써, 그 품질 및 독특한 향미를

    인정받은 커피이기도 합니다.

    -



    *원두 상태를 보여드리기 위한 이미지이므로 실제보다 다소 밝거나 어두울 수 있습니다. 




    제품명 노띵커피 콜롬비아 포토시 XO 스페셜티 원두커피
    식품유형 커피
    원료명 및 함량 커피원두100% (콜롬비아산 100%)

    중량 200g
    제조원 및 소재지 노띵커피 / 경기 고양시 덕양구 용두로47번길 30-5
    반품 및 교환 구입처 및 본사

    제조일자 제조일 별도 표기

    유통기한 제조일로부터 1년

    보관방법 직사광선을 피하고 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관




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    [BRAND]




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    브루잉 전문 카페

    노띵커피

    NOTHIN COFFEE


    차별화된 공간과 커피, 바리스타를 통해 카페 그 이상의 가치를 추구하는 곳입니다.

    매달 새로운 종류의 싱글오리진 라인업을 선보이기 위해 생두 수급에서부터 로스팅,

    그리고 추출 레시피까지 전 과정을 컨트롤하기 위해 노띵 더 로스팅을 함께 운영하고 있습니다.

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    노띵 더 로스팅


    "맛있는 커피에는 반드시 그만한 과학적 이유가 있다고 생각합니다."


    브루잉 전문 카페 노띵커피에서 제공되는 모든 커피를 생산하고 있는 곳입니다. 

    로스팅과 추출에 숨어있는 과학적 근거를 연구하고,

    이에 관한 지식을 공유하며, 좋은 커피를 만들기 위해 노력하고 있습니다.  




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