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[나무사이로] 코스타리카 라 페를라 게이샤 원두커피 50g

(해외배송 가능상품)
기본 정보
상품명 [나무사이로] 코스타리카 라 페를라 게이샤 원두커피 50g
판매가 12,000원
상품간략설명 [농부 특집] 풍성한 과일 향기, 자두, 복숭아, 무화과, 카라멜, 버터스카치
상품요약정보 50g
국내·해외배송 국내배송
배송방법 택배
배송비 2,500원 (50,000원 이상 구매 시 무료)
1274 [나무사이로] 코스타리카 라 페를라 게이샤 원두커피 50g 12000
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    [나무사이로]

    코스타리카 라 페를라 50g
    Costa Rica La Perla

     농부특집 

    나무사이로는 ‘농부특집’이라는 이름으로

    누가, 어떤 환경에서 어떤 품종을, 어떤 방법으로 재배하는지

    그 다양한 이야기를 담아 커피를 소개하고 있습니다.

     

    농부특집의 커피는 큰 지역의 이름이 붙는 커피보다

    농장의 규모도 작고 생산량도 적지만, 출처가 분명하고,

    테루아가 살아 있고, 엄격한 선별 과정을 거치며

    재배하는 농부의 철학이 담겨 있어요!


    원산지 코스타리카 Costa Rica
    지역 나랑호 Naranjo
    농장 Finca Flor del Cafe
    마이크로밀 La Perla
    고도  1500m
    품종 게이샤 Geisha
    가공법 레드 허니 Red Honey

    Roasting Point
    1 (라이트)


    Taste Note

    풍성한 과일 향기, 달콤한 향, 

    자두, 복숭아, 무화과, 카라멜, 버터스카치

    복합적, 끈적함, 크리미한 감촉



    Description

    라 페를라 델 카페 마이크로밀는

    카를로스와 그의 아내 다이애나가 소유하는 곳으로

    소규모 농장 5개과 함께 운영되고 있습니다.


    일년에 300Bag만 생산하며 품질에 공을 들입니다.

    황소의 피 컬러를 띄는 체리만을 집중해서 피킹합니다.

    가공공장에서는 작업자의 신발까지 체크하여

    흙과 먼지 등의 유입을 막고 엄격히 청결관리를 하고 있어요.


    이렇게 세심한 부분까지 신경쓰는 이유는

    '누군가 마시는 음료'를 판매하고 있다고 여기는

    농장주의 철학이 반영되었기 때문이죠.


    마이크로밀에선 주로 허니와 내추럴 커피를 생산하며

    Gesha, Villa Lobos, Typica, Villa Sarchi, SL-28 품종을

    재배하고 있습니다. 특히 SL-28 품종은 코스타리카에서

    처음 시도된 것으로, 여러 품종을 재배하고 가공법을 실험하는 것이

    라 페를라 마이크로밀이 다른 밀과 차별화된 지점이라고 할 수 있습니다.

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    제품명 나무사이로 코스타리카 라 페를라
    제조원 및 소재지 나무사이로 : 경기도 성남시 분당구 석운로 33
    반품 및 교환 구입처 및 본사 (TEL 070-7590-0845)

    제조일자 제조일 별도 표기 (제품 뒷면 하단)

    유통기한 제조일로부터 1년 
    보관방법 직사광선을 피하고 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관




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    [BRAND]



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    나무사이로

    2002년 서울 경복궁을 벗삼아
    시작된 나무사이로는 커피를 통해
    우리 일상이 풍요로워지기를 바랍니다.

    지속적으로 산지를 방문하여 농부와 소통하며,
    좋은 재료와 논리적인 로스팅, 품질 관리를 기반으로
    커피가 가진 다양한 매력을 소개하고 있습니다.
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    재료, 생각하는 손, 함께하는 즐거움 

    나무사이로가 최선으로 여기는
    가치는 바로 좋은 재료입니다.

    좋은 재료와 맛은 기본으로
    그 것을 만드는 일은 생각의 과정입니다.
    곁에 있는 이들과 돕고 힘쓰며 일하며
    그런 커피 노동을 통해 세상의 작은 변화를 꾀하죠.

    헤드로스터 김동주를 중심으로
    4명의 경험 많은 로스터가 머리를 맞대어
    논리적인 로스팅을 추구합니다.  
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